Samenvatting
- Eiwit 14%
- Koolhydraten 59%
- Vet 27%
100 gram Crème caramel bevat 144 kcal, 5,1 g eiwit, 21,3 g koolhydraten en 4,4 g vet. 1 portie (150 g) heeft ongeveer 216 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Crème caramel?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.205 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Suiker | 200 g | 770 kcal | 48% |
| Volle melk | 750 g | 450 kcal | 28% |
| Ei | 250 g | 358 kcal | 23% |
| Vanille-extract | 5 g | 14 kcal | 0,9% |
8% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Crème caramel
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine D | 1,1 µg | 22% |
| Vitamine B12 | 0,57 µg | 23% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 96,1 mg | 12% |
| IJzer | 0,4 mg | 3% |
| Magnesium | 10,9 mg | 3% |
| Fosfor | 113 mg | 16% |
| Kalium | 134 mg | 7% |
| Natrium | 58 mg | 2% |
| Zink | 0,58 mg | 6% |
| Koper | 0,02 mg | 2% |
| Mangaan | 0,01 mg | 1% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 2 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 1,3 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,5 g |
| Transvet | 0,08 g |
| Cholesterol | 92 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Melk
- Ei
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Nee
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Crème caramel?
- 100 gram Crème caramel heeft 144 kcal. 1 portie (150 g) heeft ongeveer 216 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Crème caramel?
- 100 gram bevat 5,1 g eiwit; 14% van de energie komt uit eiwit.
- Is Crème caramel glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Crème caramel veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.