Samenvatting
- Eiwit 7%
- Koolhydraten 55%
- Vet 38%
100 gram Citroencake bevat 352 kcal, 6,2 g eiwit, 48,6 g koolhydraten en 15 g vet. 1 portie (80 g) heeft ongeveer 282 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Citroencake?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.070 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Tarwebloem | 330 g | 1.201 kcal | 36% |
| Zonnebloemolie | 120 g | 1.061 kcal | 31% |
| Suiker | 200 g | 770 kcal | 23% |
| Ei | 150 g | 215 kcal | 6,3% |
| Volle melk | 200 g | 120 kcal | 3,5% |
| Citroensap | 40 g | 9 kcal | 0,3% |
| Citroen | 20 g | 6 kcal | 0,2% |
| Bakpoeder | 10 g | 5 kcal | 0,1% |
10% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Citroencake
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0,51 µg | 10% |
| Vitamine B12 | 0,25 µg | 10% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 117 mg | 15% |
| IJzer | 2 mg | 14% |
| Magnesium | 12,8 mg | 3% |
| Fosfor | 193 mg | 28% |
| Kalium | 96,9 mg | 5% |
| Natrium | 113 mg | 5% |
| Zink | 0,53 mg | 5% |
| Koper | 0,06 mg | 6% |
| Mangaan | 0,24 mg | 12% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 2,2 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 11,2 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,94 g |
| Cholesterol | 60,4 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Gluten
- Melk
- Ei
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Nee
- Zuivelvrij
- Nee
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Citroencake?
- 100 gram Citroencake heeft 352 kcal. 1 portie (80 g) heeft ongeveer 282 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Citroencake?
- 100 gram bevat 6,2 g eiwit; 7% van de energie komt uit eiwit.
- Is Citroencake glutenvrij?
- Nee. Het bevat glutenhoudend graan (tarwe, gerst, rogge of haver).
- Is Citroencake veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.