Samenvatting
- Eiwit 12%
- Koolhydraten 41%
- Vet 47%
100 gram Çiğ börek bevat 323 kcal, 9,9 g eiwit, 33,1 g koolhydraten en 16,8 g vet. 1 portie (250 g) heeft ongeveer 808 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Çiğ börek?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.182 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Tarwebloem | 400 g | 1.456 kcal | 47% |
| Zonnebloemolie | 100 g | 884 kcal | 28% |
| Rundergehakt (20% vet) | 300 g | 729 kcal | 23% |
| Ui | 150 g | 60 kcal | 1,9% |
| Zwarte peper | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Water | 220 g | 0 kcal | 0% |
| Zout | 10 g | 0 kcal | 0% |
18% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Çiğ börek
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 15,3 mg | 2% |
| IJzer | 2,6 mg | 18% |
| Magnesium | 16,5 mg | 4% |
| Fosfor | 94 mg | 13% |
| Kalium | 154 mg | 8% |
| Natrium | 419 mg | 17% |
| Zink | 1,5 mg | 15% |
| Koper | 0,09 mg | 9% |
| Mangaan | 0,33 mg | 17% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 3,2 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 10,9 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,72 g |
| Cholesterol | 21 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Gluten
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Nee
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Çiğ börek?
- 100 gram Çiğ börek heeft 323 kcal. 1 portie (250 g) heeft ongeveer 808 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Çiğ börek?
- 100 gram bevat 9,9 g eiwit; 12% van de energie komt uit eiwit.
- Is Çiğ börek glutenvrij?
- Nee. Het bevat glutenhoudend graan (tarwe, gerst, rogge of haver).
- Is Çiğ börek veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.