Samenvatting
- Eiwit 9%
- Koolhydraten 26%
- Vet 65%
100 gram Bloemkoolsalade bevat 71 kcal, 1,6 g eiwit, 4,8 g koolhydraten en 5,2 g vet. 1 portie (200 g) heeft ongeveer 142 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Bloemkoolsalade?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (804 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Olijfolie | 40 g | 354 kcal | 62% |
| Bloemkool | 700 g | 193 kcal | 34% |
| Knoflook | 8 g | 11 kcal | 1,9% |
| Citroensap | 30 g | 7 kcal | 1,2% |
| Peterselie | 20 g | 7 kcal | 1,2% |
| Zout | 6 g | 0 kcal | 0% |
Voedingswaarde van Bloemkoolsalade
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine C | 63,3 mg | 79% |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Foliumzuur | 89 µg | 45% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 21,7 mg | 3% |
| IJzer | 0,48 mg | 3% |
| Magnesium | 13,8 mg | 4% |
| Fosfor | 36,3 mg | 5% |
| Kalium | 256 mg | 13% |
| Natrium | 309 mg | 13% |
| Zink | 0,23 mg | 2% |
| Koper | 0,03 mg | 3% |
| Mangaan | 0,13 mg | 7% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 0,69 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 3,6 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,53 g |
| Transvet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Bloemkoolsalade?
- 100 gram Bloemkoolsalade heeft 71 kcal. 1 portie (200 g) heeft ongeveer 142 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Bloemkoolsalade?
- 100 gram bevat 1,6 g eiwit; 9% van de energie komt uit eiwit.
- Is Bloemkoolsalade glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Bloemkoolsalade veganistisch?
- Ja, het bevat geen dierlijke producten.