Riepilogo
Calorie
367
kcal / 100 g
Proteine
13,3
g / 100 g
Carboidrati
73,1
g / 100 g
Grassi
2,4
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 14%
- Carboidrati 80%
- Grassi 6%
100 grammi di Teff (crudo) forniscono 367 kcal, 13,3 g di proteine, 73,1 g di carboidrati e 2,4 g di grassi. 1 tazza (193 g) ha circa 708 kcal.
A basso contenuto di grassiA basso contenuto di zuccheriA basso contenuto di sodioAd alto contenuto di fibreFonte di proteine
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Teff (crudo)
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,08 mg | 1% |
| Vitamina K | 1,9 µg | 3% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,39 mg | 35% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,27 mg | 19% |
| Vitamina B3 (niacina) | 3,4 mg | 21% |
| Vitamina B6 | 0,48 mg | 34% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 180 mg | 23% |
| Ferro | 7,6 mg | 55% |
| Magnesio | 184 mg | 49% |
| Fosforo | 429 mg | 61% |
| Potassio | 427 mg | 21% |
| Sodio | 12 mg | 1% |
| Zinco | 3,6 mg | 36% |
| Rame | 0,81 mg | 81% |
| Manganese | 9,2 mg | 462% |
| Selenio | 4,4 µg | 8% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,45 g |
| Grassi monoinsaturi | 0,59 g |
| Grassi polinsaturi | 1,1 g |
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Teff, uncooked. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Teff (crudo)?
- 100 grammi di Teff (crudo) hanno 367 kcal. 1 tazza (193 g) ha circa 708 kcal.
- Quante proteine ha Teff (crudo)?
- 100 grammi contengono 13,3 g di proteine; il 14% dell’energia viene dalle proteine.
- Teff (crudo) è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Teff (crudo) è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.