Riepilogo
Calorie
109
kcal / 100 g
Proteine
20,3
g / 100 g
Carboidrati
0
g / 100 g
Grassi
2,5
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 78%
- Carboidrati 0%
- Grassi 22%
100 grammi di Spezzatino di vitello (crudo) forniscono 109 kcal, 20,3 g di proteine, 0 g di carboidrati e 2,5 g di grassi.
A basso contenuto di grassiA basso contenuto di zuccheriA basso contenuto di sodioAd alto contenuto proteico
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Spezzatino di vitello (crudo)
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina E | 0,27 mg | 2% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,09 mg | 8% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,29 mg | 21% |
| Vitamina B3 (niacina) | 7,4 mg | 46% |
| Vitamina B6 | 0,45 mg | 32% |
| Vitamina B12 | 1,5 µg | 60% |
| Folati | 13 µg | 7% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 17 mg | 2% |
| Ferro | 0,88 mg | 6% |
| Magnesio | 25 mg | 7% |
| Fosforo | 213 mg | 30% |
| Potassio | 331 mg | 17% |
| Sodio | 83 mg | 3% |
| Zinco | 3,5 mg | 35% |
| Rame | 0,12 mg | 12% |
| Manganese | 0,029 mg | 1% |
| Selenio | 8,8 µg | 16% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,75 g |
| Grassi monoinsaturi | 0,8 g |
| Grassi polinsaturi | 0,26 g |
| Colesterolo | 84 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Veal, cubed for stew (leg and shoulder), separable lean only, raw. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Spezzatino di vitello (crudo)?
- 100 grammi di Spezzatino di vitello (crudo) hanno 109 kcal.
- Quante proteine ha Spezzatino di vitello (crudo)?
- 100 grammi contengono 20,3 g di proteine; il 78% dell’energia viene dalle proteine.
- Spezzatino di vitello (crudo) è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Spezzatino di vitello (crudo) è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.