Riepilogo
Calorie
27
kcal / 100 g
Proteine
0,85
g / 100 g
Carboidrati
5,1
g / 100 g
Grassi
0,36
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 13%
- Carboidrati 75%
- Grassi 12%
100 grammi di Siero di latte forniscono 27 kcal, 0,85 g di proteine, 5,1 g di carboidrati e 0,36 g di grassi. 1 tazza (246 g) ha circa 66 kcal.
A basso contenuto caloricoA basso contenuto di grassiA basso contenuto di grassi saturiA basso contenuto di sodioFonte di proteine
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Siero di latte
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 3 µg | 0% |
| Vitamina C | 0,1 mg | 0% |
| Vitamina E | 0 mg | 0% |
| Vitamina K | 0 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,036 mg | 3% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,16 mg | 11% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,074 mg | 0% |
| Vitamina B6 | 0,031 mg | 2% |
| Vitamina B12 | 0,28 µg | 11% |
| Folati | 1 µg | 1% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 47 mg | 6% |
| Ferro | 0,06 mg | 0% |
| Magnesio | 8 mg | 2% |
| Fosforo | 46 mg | 7% |
| Potassio | 161 mg | 8% |
| Sodio | 54 mg | 2% |
| Zinco | 0,13 mg | 1% |
| Rame | 0,004 mg | 0% |
| Manganese | 0,001 mg | 0% |
| Selenio | 1,9 µg | 3% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,23 g |
| Grassi monoinsaturi | 0,1 g |
| Grassi polinsaturi | 0,011 g |
| Grassi trans | 0 g |
| Colesterolo | 2 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Contiene
- Latte
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- No
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Whey, sweet, fluid. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Siero di latte?
- 100 grammi di Siero di latte hanno 27 kcal. 1 tazza (246 g) ha circa 66 kcal.
- Quante proteine ha Siero di latte?
- 100 grammi contengono 0,85 g di proteine; il 13% dell’energia viene dalle proteine.
- Siero di latte è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Siero di latte è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.