Riepilogo
Calorie
446
kcal / 100 g
Proteine
36,5
g / 100 g
Carboidrati
30,2
g / 100 g
Grassi
19,9
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 33%
- Carboidrati 27%
- Grassi 40%
100 grammi di Semi di soia (crudi) forniscono 446 kcal, 36,5 g di proteine, 30,2 g di carboidrati e 19,9 g di grassi. 1 tazza (186 g) ha circa 830 kcal.
A basso contenuto di sodioAd alto contenuto di fibreAd alto contenuto proteico
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Semi di soia (crudi)
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 1 µg | 0% |
| Vitamina C | 6 mg | 8% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,85 mg | 7% |
| Vitamina K | 47 µg | 63% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,87 mg | 79% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,87 mg | 62% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,6 mg | 10% |
| Vitamina B6 | 0,38 mg | 27% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folati | 375 µg | 188% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 277 mg | 35% |
| Ferro | 15,7 mg | 112% |
| Magnesio | 280 mg | 75% |
| Fosforo | 704 mg | 101% |
| Potassio | 1800 mg | 90% |
| Sodio | 2 mg | 0% |
| Zinco | 4,9 mg | 49% |
| Rame | 1,7 mg | 166% |
| Manganese | 2,5 mg | 126% |
| Selenio | 17,8 µg | 32% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 2,9 g |
| Grassi monoinsaturi | 4,4 g |
| Grassi polinsaturi | 11,3 g |
| Grassi trans | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Contiene
- Soia
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Soybeans, mature seeds, raw. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Semi di soia (crudi)?
- 100 grammi di Semi di soia (crudi) hanno 446 kcal. 1 tazza (186 g) ha circa 830 kcal.
- Quante proteine ha Semi di soia (crudi)?
- 100 grammi contengono 36,5 g di proteine; il 33% dell’energia viene dalle proteine.
- Semi di soia (crudi) è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Semi di soia (crudi) è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.