Riepilogo
Calorie
338
kcal / 100 g
Proteine
10,3
g / 100 g
Carboidrati
75,9
g / 100 g
Grassi
1,6
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 11%
- Carboidrati 85%
- Grassi 4%
100 grammi di Segale in chicchi forniscono 338 kcal, 10,3 g di proteine, 75,9 g di carboidrati e 1,6 g di grassi. 1 tazza (169 g) ha circa 571 kcal.
A basso contenuto di grassiA basso contenuto di grassi saturiA basso contenuto di zuccheriA basso contenuto di sodioAd alto contenuto di fibreFonte di proteine
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Segale in chicchi
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 1 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,85 mg | 7% |
| Vitamina K | 5,9 µg | 8% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,32 mg | 29% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,25 mg | 18% |
| Vitamina B3 (niacina) | 4,3 mg | 27% |
| Vitamina B6 | 0,29 mg | 21% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folati | 38 µg | 19% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 24 mg | 3% |
| Ferro | 2,6 mg | 19% |
| Magnesio | 110 mg | 29% |
| Fosforo | 332 mg | 47% |
| Potassio | 510 mg | 26% |
| Sodio | 2 mg | 0% |
| Zinco | 2,7 mg | 27% |
| Rame | 0,37 mg | 37% |
| Manganese | 2,6 mg | 129% |
| Selenio | 13,9 µg | 25% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,2 g |
| Grassi monoinsaturi | 0,21 g |
| Grassi polinsaturi | 0,77 g |
| Grassi trans | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Contiene
- Glutine
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Rye grain. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Segale in chicchi?
- 100 grammi di Segale in chicchi hanno 338 kcal. 1 tazza (169 g) ha circa 571 kcal.
- Quante proteine ha Segale in chicchi?
- 100 grammi contengono 10,3 g di proteine; il 11% dell’energia viene dalle proteine.
- Segale in chicchi è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Segale in chicchi è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.