Riepilogo
Calorie
21
kcal / 100 g
Proteine
0,9
g / 100 g
Carboidrati
4,5
g / 100 g
Grassi
0,2
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 15%
- Carboidrati 77%
- Grassi 8%
100 grammi di Rabarbaro forniscono 21 kcal, 0,9 g di proteine, 4,5 g di carboidrati e 0,2 g di grassi. 1 pezzo (51 g) ha circa 11 kcal.
A basso contenuto caloricoA basso contenuto di grassiA basso contenuto di grassi saturiA basso contenuto di zuccheriA basso contenuto di sodioFonte di proteine
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Rabarbaro
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 5 µg | 1% |
| Vitamina C | 8 mg | 10% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,27 mg | 2% |
| Vitamina K | 29,3 µg | 39% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,02 mg | 2% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,03 mg | 2% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,3 mg | 2% |
| Vitamina B6 | 0,024 mg | 2% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folati | 7 µg | 4% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 86 mg | 11% |
| Ferro | 0,22 mg | 2% |
| Magnesio | 12 mg | 3% |
| Fosforo | 14 mg | 2% |
| Potassio | 288 mg | 14% |
| Sodio | 4 mg | 0% |
| Zinco | 0,1 mg | 1% |
| Rame | 0,021 mg | 2% |
| Manganese | 0,2 mg | 10% |
| Selenio | 1,1 µg | 2% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,053 g |
| Grassi monoinsaturi | 0,039 g |
| Grassi polinsaturi | 0,099 g |
| Grassi trans | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Rhubarb, raw. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Rabarbaro?
- 100 grammi di Rabarbaro hanno 21 kcal. 1 pezzo (51 g) ha circa 11 kcal.
- Quante proteine ha Rabarbaro?
- 100 grammi contengono 0,9 g di proteine; il 15% dell’energia viene dalle proteine.
- Rabarbaro è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Rabarbaro è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.