Riepilogo
Calorie
73
kcal / 100 g
Proteine
0,66
g / 100 g
Carboidrati
18,4
g / 100 g
Grassi
0,5
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 3%
- Carboidrati 91%
- Grassi 6%
100 grammi di Bacche di sambuco forniscono 73 kcal, 0,66 g di proteine, 18,4 g di carboidrati e 0,5 g di grassi. 1 tazza (145 g) ha circa 106 kcal.
A basso contenuto di grassiA basso contenuto di grassi saturiA basso contenuto di sodioAd alto contenuto di fibre
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Bacche di sambuco
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 30 µg | 4% |
| Vitamina C | 36 mg | 45% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,07 mg | 6% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,06 mg | 4% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,5 mg | 3% |
| Vitamina B6 | 0,23 mg | 16% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folati | 6 µg | 3% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 38 mg | 5% |
| Ferro | 1,6 mg | 11% |
| Magnesio | 5 mg | 1% |
| Fosforo | 39 mg | 6% |
| Potassio | 280 mg | 14% |
| Sodio | 6 mg | 0% |
| Zinco | 0,11 mg | 1% |
| Rame | 0,061 mg | 6% |
| Selenio | 0,6 µg | 1% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,023 g |
| Grassi monoinsaturi | 0,08 g |
| Grassi polinsaturi | 0,25 g |
| Grassi trans | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Elderberries, raw. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Bacche di sambuco?
- 100 grammi di Bacche di sambuco hanno 73 kcal. 1 tazza (145 g) ha circa 106 kcal.
- Quante proteine ha Bacche di sambuco?
- 100 grammi contengono 0,66 g di proteine; il 3% dell’energia viene dalle proteine.
- Bacche di sambuco è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Bacche di sambuco è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.