Riepilogo
Calorie
30
kcal / 100 g
Proteine
3
g / 100 g
Carboidrati
5,9
g / 100 g
Grassi
0,18
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 32%
- Carboidrati 64%
- Grassi 4%
100 grammi di Germogli di fagioli mung forniscono 30 kcal, 3 g di proteine, 5,9 g di carboidrati e 0,18 g di grassi. 1 tazza (104 g) ha circa 31 kcal.
A basso contenuto caloricoA basso contenuto di grassiA basso contenuto di grassi saturiA basso contenuto di zuccheriA basso contenuto di sodioAd alto contenuto proteico
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Germogli di fagioli mung
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 1 µg | 0% |
| Vitamina C | 13,2 mg | 16% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,1 mg | 1% |
| Vitamina K | 33 µg | 44% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,084 mg | 8% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,12 mg | 9% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,75 mg | 5% |
| Vitamina B6 | 0,088 mg | 6% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folati | 61 µg | 31% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 13 mg | 2% |
| Ferro | 0,91 mg | 7% |
| Magnesio | 21 mg | 6% |
| Fosforo | 54 mg | 8% |
| Potassio | 149 mg | 7% |
| Sodio | 6 mg | 0% |
| Zinco | 0,41 mg | 4% |
| Rame | 0,16 mg | 16% |
| Manganese | 0,19 mg | 9% |
| Selenio | 0,6 µg | 1% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,046 g |
| Grassi monoinsaturi | 0,022 g |
| Grassi polinsaturi | 0,058 g |
| Grassi trans | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Mung beans, mature seeds, sprouted, raw. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Germogli di fagioli mung?
- 100 grammi di Germogli di fagioli mung hanno 30 kcal. 1 tazza (104 g) ha circa 31 kcal.
- Quante proteine ha Germogli di fagioli mung?
- 100 grammi contengono 3 g di proteine; il 32% dell’energia viene dalle proteine.
- Germogli di fagioli mung è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Germogli di fagioli mung è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.