Riepilogo
Calorie
452
kcal / 100 g
Proteine
30,5
g / 100 g
Carboidrati
2,2
g / 100 g
Grassi
35,6
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 27%
- Carboidrati 2%
- Grassi 71%
100 grammi di Formaggio di capra stagionato forniscono 452 kcal, 30,5 g di proteine, 2,2 g di carboidrati e 35,6 g di grassi.
A basso contenuto di zuccheriAd alto contenuto proteico
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Formaggio di capra stagionato
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 486 µg | 61% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 0,7 µg | 14% |
| Vitamina E | 0,31 mg | 3% |
| Vitamina K | 3 µg | 4% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,14 mg | 13% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 1,2 mg | 85% |
| Vitamina B3 (niacina) | 2,4 mg | 15% |
| Vitamina B6 | 0,08 mg | 6% |
| Vitamina B12 | 0,12 µg | 5% |
| Folati | 4 µg | 2% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 895 mg | 112% |
| Ferro | 1,9 mg | 13% |
| Magnesio | 54 mg | 14% |
| Fosforo | 729 mg | 104% |
| Potassio | 48 mg | 2% |
| Sodio | 423 mg | 18% |
| Zinco | 1,6 mg | 16% |
| Rame | 0,63 mg | 63% |
| Manganese | 0,25 mg | 13% |
| Selenio | 5,5 µg | 10% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 24,6 g |
| Grassi monoinsaturi | 8,1 g |
| Grassi polinsaturi | 0,85 g |
| Colesterolo | 105 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Contiene
- Latte
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- No
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Cheese, goat, hard type. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Formaggio di capra stagionato?
- 100 grammi di Formaggio di capra stagionato hanno 452 kcal.
- Quante proteine ha Formaggio di capra stagionato?
- 100 grammi contengono 30,5 g di proteine; il 27% dell’energia viene dalle proteine.
- Formaggio di capra stagionato è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Formaggio di capra stagionato è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.