Riepilogo
Calorie
389
kcal / 100 g
Proteine
25,6
g / 100 g
Carboidrati
1,6
g / 100 g
Grassi
31,1
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 26%
- Carboidrati 2%
- Grassi 72%
100 grammi di Fontina forniscono 389 kcal, 25,6 g di proteine, 1,6 g di carboidrati e 31,1 g di grassi. 1 tazza (108 g) ha circa 420 kcal.
A basso contenuto di zuccheriAd alto contenuto proteico
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Fontina
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 261 µg | 33% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 0,6 µg | 12% |
| Vitamina E | 0,27 mg | 2% |
| Vitamina K | 2,6 µg | 3% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,021 mg | 2% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,2 mg | 15% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,15 mg | 1% |
| Vitamina B6 | 0,083 mg | 6% |
| Vitamina B12 | 1,7 µg | 67% |
| Folati | 6 µg | 3% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 550 mg | 69% |
| Ferro | 0,23 mg | 2% |
| Magnesio | 14 mg | 4% |
| Fosforo | 346 mg | 49% |
| Potassio | 64 mg | 3% |
| Sodio | 800 mg | 33% |
| Zinco | 3,5 mg | 35% |
| Rame | 0,025 mg | 3% |
| Manganese | 0,014 mg | 1% |
| Selenio | 14,5 µg | 26% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 19,2 g |
| Grassi monoinsaturi | 8,7 g |
| Grassi polinsaturi | 1,7 g |
| Colesterolo | 116 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Contiene
- Latte
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- No
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Cheese, fontina. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Fontina?
- 100 grammi di Fontina hanno 389 kcal. 1 tazza (108 g) ha circa 420 kcal.
- Quante proteine ha Fontina?
- 100 grammi contengono 25,6 g di proteine; il 26% dell’energia viene dalle proteine.
- Fontina è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Fontina è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.