Riepilogo
Calorie
27
kcal / 100 g
Proteine
2,9
g / 100 g
Carboidrati
4,7
g / 100 g
Grassi
0,42
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 34%
- Carboidrati 55%
- Grassi 11%
100 grammi di Foglie di senape forniscono 27 kcal, 2,9 g di proteine, 4,7 g di carboidrati e 0,42 g di grassi. 1 tazza (56 g) ha circa 15 kcal.
A basso contenuto caloricoA basso contenuto di grassiA basso contenuto di grassi saturiA basso contenuto di zuccheriA basso contenuto di sodioFonte di fibreAd alto contenuto proteico
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Foglie di senape
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 151 µg | 19% |
| Vitamina C | 70 mg | 88% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 2 mg | 17% |
| Vitamina K | 258 µg | 344% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,08 mg | 7% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,11 mg | 8% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,8 mg | 5% |
| Vitamina B6 | 0,18 mg | 13% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folati | 12 µg | 6% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 115 mg | 14% |
| Ferro | 1,6 mg | 12% |
| Magnesio | 32 mg | 9% |
| Fosforo | 58 mg | 8% |
| Potassio | 384 mg | 19% |
| Sodio | 20 mg | 1% |
| Zinco | 0,25 mg | 3% |
| Rame | 0,17 mg | 17% |
| Selenio | 0,9 µg | 2% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,01 g |
| Grassi monoinsaturi | 0,092 g |
| Grassi polinsaturi | 0,038 g |
| Grassi trans | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Mustard greens, raw. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Foglie di senape?
- 100 grammi di Foglie di senape hanno 27 kcal. 1 tazza (56 g) ha circa 15 kcal.
- Quante proteine ha Foglie di senape?
- 100 grammi contengono 2,9 g di proteine; il 34% dell’energia viene dalle proteine.
- Foglie di senape è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Foglie di senape è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.