Riepilogo
- Proteine 12%
- Carboidrati 85%
- Grassi 3%
100 grammi di Zucca (lessata) forniscono 20 kcal, 0,72 g di proteine, 4,9 g di carboidrati e 0,07 g di grassi. 1 tazza (245 g) ha circa 49 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Zucca (lessata)
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 288 µg | 36% |
| Vitamina C | 4,7 mg | 6% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,8 mg | 7% |
| Vitamina K | 0,8 µg | 1% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,031 mg | 3% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,078 mg | 6% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,41 mg | 3% |
| Vitamina B6 | 0,044 mg | 3% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folati | 9 µg | 5% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 15 mg | 2% |
| Ferro | 0,57 mg | 4% |
| Magnesio | 9 mg | 2% |
| Fosforo | 30 mg | 4% |
| Potassio | 230 mg | 12% |
| Sodio | 1 mg | 0% |
| Zinco | 0,23 mg | 2% |
| Rame | 0,091 mg | 9% |
| Manganese | 0,089 mg | 4% |
| Selenio | 0,2 µg | 0% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,037 g |
| Grassi monoinsaturi | 0,009 g |
| Grassi polinsaturi | 0,004 g |
| Grassi trans | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Pumpkin, cooked, boiled, drained, without salt. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Zucca (lessata)?
- 100 grammi di Zucca (lessata) hanno 20 kcal. 1 tazza (245 g) ha circa 49 kcal.
- Quante proteine ha Zucca (lessata)?
- 100 grammi contengono 0,72 g di proteine; il 12% dell’energia viene dalle proteine.
- Zucca (lessata) è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Zucca (lessata) è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.