Riepilogo
- Proteine 33%
- Carboidrati 55%
- Grassi 12%
100 grammi di Lattuga cappuccina forniscono 13 kcal, 1,4 g di proteine, 2,2 g di carboidrati e 0,22 g di grassi. 1 pezzo (5 g) ha circa 1 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Lattuga cappuccina
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 166 µg | 21% |
| Vitamina C | 3,7 mg | 5% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,18 mg | 2% |
| Vitamina K | 102 µg | 136% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,057 mg | 5% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,062 mg | 4% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,36 mg | 2% |
| Vitamina B6 | 0,082 mg | 6% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folati | 73 µg | 37% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 35 mg | 4% |
| Ferro | 1,2 mg | 9% |
| Magnesio | 13 mg | 3% |
| Fosforo | 33 mg | 5% |
| Potassio | 238 mg | 12% |
| Sodio | 5 mg | 0% |
| Zinco | 0,2 mg | 2% |
| Rame | 0,016 mg | 2% |
| Manganese | 0,18 mg | 9% |
| Selenio | 0,6 µg | 1% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,029 g |
| Grassi monoinsaturi | 0,008 g |
| Grassi polinsaturi | 0,12 g |
| Grassi trans | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Lettuce, butterhead (includes boston and bibb types), raw. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Lattuga cappuccina?
- 100 grammi di Lattuga cappuccina hanno 13 kcal. 1 pezzo (5 g) ha circa 1 kcal.
- Quante proteine ha Lattuga cappuccina?
- 100 grammi contengono 1,4 g di proteine; il 33% dell’energia viene dalle proteine.
- Lattuga cappuccina è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Lattuga cappuccina è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.