Riepilogo
Calorie
296
kcal / 100 g
Proteine
9,6
g / 100 g
Carboidrati
75,4
g / 100 g
Grassi
0,99
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 11%
- Carboidrati 86%
- Grassi 3%
100 grammi di Funghi shiitake (secchi) forniscono 296 kcal, 9,6 g di proteine, 75,4 g di carboidrati e 0,99 g di grassi.
A basso contenuto di grassiA basso contenuto di grassi saturiA basso contenuto di zuccheriA basso contenuto di sodioAd alto contenuto di fibreFonte di proteine
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Funghi shiitake (secchi)
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 3,5 mg | 4% |
| Vitamina D | 3,9 µg | 78% |
| Vitamina E | 0 mg | 0% |
| Vitamina K | 0 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,3 mg | 27% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 1,3 mg | 91% |
| Vitamina B3 (niacina) | 14,1 mg | 88% |
| Vitamina B6 | 0,97 mg | 69% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folati | 163 µg | 82% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 11 mg | 1% |
| Ferro | 1,7 mg | 12% |
| Magnesio | 132 mg | 35% |
| Fosforo | 294 mg | 42% |
| Potassio | 1530 mg | 77% |
| Sodio | 13 mg | 1% |
| Zinco | 7,7 mg | 77% |
| Rame | 5,2 mg | 516% |
| Manganese | 1,2 mg | 59% |
| Selenio | 46,1 µg | 84% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,23 g |
| Grassi monoinsaturi | 0,32 g |
| Grassi polinsaturi | 0,15 g |
| Grassi trans | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Mushrooms, shiitake, dried. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Funghi shiitake (secchi)?
- 100 grammi di Funghi shiitake (secchi) hanno 296 kcal.
- Quante proteine ha Funghi shiitake (secchi)?
- 100 grammi contengono 9,6 g di proteine; il 11% dell’energia viene dalle proteine.
- Funghi shiitake (secchi) è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Funghi shiitake (secchi) è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.