Riepilogo
Calorie
375
kcal / 100 g
Proteine
8,3
g / 100 g
Carboidrati
77,4
g / 100 g
Grassi
3,6
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 9%
- Carboidrati 82%
- Grassi 9%
100 grammi di Farina di sorgo forniscono 375 kcal, 8,3 g di proteine, 77,4 g di carboidrati e 3,6 g di grassi.
A basso contenuto di sodioAd alto contenuto di fibre
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Farina di sorgo
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,27 mg | 25% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,15 mg | 11% |
| Vitamina B3 (niacina) | 4 mg | 25% |
| Vitamina B6 | 0,17 mg | 12% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 11,4 mg | 1% |
| Ferro | 3,7 mg | 27% |
| Magnesio | 116 mg | 31% |
| Fosforo | 262 mg | 37% |
| Potassio | 335 mg | 17% |
| Sodio | 0 mg | 0% |
| Zinco | 1,7 mg | 17% |
| Rame | 0,24 mg | 24% |
| Manganese | 1,1 mg | 54% |
| Selenio | 12,4 µg | 23% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Flour, sorghum. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Farina di sorgo?
- 100 grammi di Farina di sorgo hanno 375 kcal.
- Quante proteine ha Farina di sorgo?
- 100 grammi contengono 8,3 g di proteine; il 9% dell’energia viene dalle proteine.
- Farina di sorgo è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Farina di sorgo è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.