Riepilogo
Calorie
382
kcal / 100 g
Proteine
10,8
g / 100 g
Carboidrati
75,1
g / 100 g
Grassi
4,3
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 11%
- Carboidrati 79%
- Grassi 10%
100 grammi di Farina di miglio forniscono 382 kcal, 10,8 g di proteine, 75,1 g di carboidrati e 4,3 g di grassi. 1 tazza (119 g) ha circa 455 kcal.
A basso contenuto di grassi saturiA basso contenuto di zuccheriA basso contenuto di sodioFonte di fibre
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Farina di miglio
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,11 mg | 1% |
| Vitamina K | 0,8 µg | 1% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,41 mg | 38% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,073 mg | 5% |
| Vitamina B3 (niacina) | 6 mg | 38% |
| Vitamina B6 | 0,37 mg | 27% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folati | 42 µg | 21% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 14 mg | 2% |
| Ferro | 3,9 mg | 28% |
| Magnesio | 119 mg | 32% |
| Fosforo | 285 mg | 41% |
| Potassio | 224 mg | 11% |
| Sodio | 4 mg | 0% |
| Zinco | 2,6 mg | 26% |
| Rame | 0,54 mg | 54% |
| Manganese | 1 mg | 50% |
| Selenio | 32,7 µg | 59% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,54 g |
| Grassi monoinsaturi | 0,92 g |
| Grassi polinsaturi | 2,6 g |
| Grassi trans | 0,002 g |
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Millet flour. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Farina di miglio?
- 100 grammi di Farina di miglio hanno 382 kcal. 1 tazza (119 g) ha circa 455 kcal.
- Quante proteine ha Farina di miglio?
- 100 grammi contengono 10,8 g di proteine; il 11% dell’energia viene dalle proteine.
- Farina di miglio è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Farina di miglio è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.