Riepilogo
Calorie
387
kcal / 100 g
Proteine
22,4
g / 100 g
Carboidrati
57,8
g / 100 g
Grassi
6,7
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 24%
- Carboidrati 60%
- Grassi 16%
100 grammi di Farina di ceci forniscono 387 kcal, 22,4 g di proteine, 57,8 g di carboidrati e 6,7 g di grassi. 1 tazza (92 g) ha circa 356 kcal.
A basso contenuto di grassi saturiA basso contenuto di sodioAd alto contenuto di fibreAd alto contenuto proteico
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Farina di ceci
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 2 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,83 mg | 7% |
| Vitamina K | 9,1 µg | 12% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,49 mg | 44% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,11 mg | 8% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,8 mg | 11% |
| Vitamina B6 | 0,49 mg | 35% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folati | 437 µg | 219% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 45 mg | 6% |
| Ferro | 4,9 mg | 35% |
| Magnesio | 166 mg | 44% |
| Fosforo | 318 mg | 45% |
| Potassio | 846 mg | 42% |
| Sodio | 64 mg | 3% |
| Zinco | 2,8 mg | 28% |
| Rame | 0,91 mg | 91% |
| Manganese | 1,6 mg | 80% |
| Selenio | 8,3 µg | 15% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,69 g |
| Grassi monoinsaturi | 1,5 g |
| Grassi polinsaturi | 3 g |
| Grassi trans | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Chickpea flour (besan). Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Farina di ceci?
- 100 grammi di Farina di ceci hanno 387 kcal. 1 tazza (92 g) ha circa 356 kcal.
- Quante proteine ha Farina di ceci?
- 100 grammi contengono 22,4 g di proteine; il 24% dell’energia viene dalle proteine.
- Farina di ceci è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Farina di ceci è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.