Riepilogo
Calorie
341
kcal / 100 g
Proteine
21,6
g / 100 g
Carboidrati
62,4
g / 100 g
Grassi
1,4
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 25%
- Carboidrati 71%
- Grassi 4%
100 grammi di Fagioli neri (crudi) forniscono 341 kcal, 21,6 g di proteine, 62,4 g di carboidrati e 1,4 g di grassi. 1 cucchiaio (12,1 g) ha circa 41 kcal.
A basso contenuto di grassiA basso contenuto di grassi saturiA basso contenuto di zuccheriA basso contenuto di sodioAd alto contenuto di fibreAd alto contenuto proteico
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Fagioli neri (crudi)
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,21 mg | 2% |
| Vitamina K | 5,6 µg | 7% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,9 mg | 82% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,19 mg | 14% |
| Vitamina B3 (niacina) | 2 mg | 12% |
| Vitamina B6 | 0,29 mg | 20% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folati | 444 µg | 222% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 123 mg | 15% |
| Ferro | 5 mg | 36% |
| Magnesio | 171 mg | 46% |
| Fosforo | 352 mg | 50% |
| Potassio | 1480 mg | 74% |
| Sodio | 5 mg | 0% |
| Zinco | 3,7 mg | 37% |
| Rame | 0,84 mg | 84% |
| Manganese | 1,1 mg | 53% |
| Selenio | 3,2 µg | 6% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,37 g |
| Grassi monoinsaturi | 0,12 g |
| Grassi polinsaturi | 0,61 g |
| Grassi trans | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Beans, black, mature seeds, raw. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Fagioli neri (crudi)?
- 100 grammi di Fagioli neri (crudi) hanno 341 kcal. 1 cucchiaio (12,1 g) ha circa 41 kcal.
- Quante proteine ha Fagioli neri (crudi)?
- 100 grammi contengono 21,6 g di proteine; il 25% dell’energia viene dalle proteine.
- Fagioli neri (crudi) è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Fagioli neri (crudi) è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.