Riepilogo
Calorie
216
kcal / 100 g
Proteine
15,6
g / 100 g
Carboidrati
64,5
g / 100 g
Grassi
4,3
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 17%
- Carboidrati 72%
- Grassi 11%
100 grammi di Crusca di frumento forniscono 216 kcal, 15,6 g di proteine, 64,5 g di carboidrati e 4,3 g di grassi. 1 tazza (58 g) ha circa 125 kcal.
A basso contenuto di zuccheriA basso contenuto di sodioAd alto contenuto di fibreAd alto contenuto proteico
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Crusca di frumento
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 1,5 mg | 12% |
| Vitamina K | 1,9 µg | 3% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,52 mg | 48% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,58 mg | 41% |
| Vitamina B3 (niacina) | 13,6 mg | 85% |
| Vitamina B6 | 1,3 mg | 93% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folati | 79 µg | 40% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 73 mg | 9% |
| Ferro | 10,6 mg | 76% |
| Magnesio | 611 mg | 163% |
| Fosforo | 1010 mg | 144% |
| Potassio | 1180 mg | 59% |
| Sodio | 2 mg | 0% |
| Zinco | 7,3 mg | 73% |
| Rame | 1 mg | 100% |
| Manganese | 11,5 mg | 575% |
| Selenio | 77,6 µg | 141% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,63 g |
| Grassi monoinsaturi | 0,64 g |
| Grassi polinsaturi | 2,2 g |
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Contiene
- Glutine
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Wheat bran, crude. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Crusca di frumento?
- 100 grammi di Crusca di frumento hanno 216 kcal. 1 tazza (58 g) ha circa 125 kcal.
- Quante proteine ha Crusca di frumento?
- 100 grammi contengono 15,6 g di proteine; il 17% dell’energia viene dalle proteine.
- Crusca di frumento è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Crusca di frumento è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.