Riepilogo
- Proteine 23%
- Carboidrati 68%
- Grassi 9%
100 grammi di Broccoli (lessati) forniscono 35 kcal, 2,4 g di proteine, 7,2 g di carboidrati e 0,41 g di grassi. 1 pezzo medio (180 g) ha circa 63 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Broccoli (lessati)
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 77 µg | 10% |
| Vitamina C | 64,9 mg | 81% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 1,5 mg | 12% |
| Vitamina K | 141 µg | 188% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,063 mg | 6% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,12 mg | 9% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,55 mg | 3% |
| Vitamina B6 | 0,2 mg | 14% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folati | 108 µg | 54% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 40 mg | 5% |
| Ferro | 0,67 mg | 5% |
| Magnesio | 21 mg | 6% |
| Fosforo | 67 mg | 10% |
| Potassio | 293 mg | 15% |
| Sodio | 41 mg | 2% |
| Zinco | 0,45 mg | 5% |
| Rame | 0,061 mg | 6% |
| Manganese | 0,19 mg | 10% |
| Selenio | 1,6 µg | 3% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,079 g |
| Grassi monoinsaturi | 0,04 g |
| Grassi polinsaturi | 0,17 g |
| Grassi trans | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Broccoli, cooked, boiled, drained, without salt. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Broccoli (lessati)?
- 100 grammi di Broccoli (lessati) hanno 35 kcal. 1 pezzo medio (180 g) ha circa 63 kcal.
- Quante proteine ha Broccoli (lessati)?
- 100 grammi contengono 2,4 g di proteine; il 23% dell’energia viene dalle proteine.
- Broccoli (lessati) è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Broccoli (lessati) è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.