Riepilogo
Calorie
46
kcal / 100 g
Proteine
2,4
g / 100 g
Carboidrati
8,5
g / 100 g
Grassi
0,31
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 21%
- Carboidrati 73%
- Grassi 6%
100 grammi di Cardoncelli forniscono 46 kcal, 2,4 g di proteine, 8,5 g di carboidrati e 0,31 g di grassi.
A basso contenuto di grassiA basso contenuto di grassi saturiA basso contenuto di sodioFonte di fibreAd alto contenuto proteico
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Cardoncelli
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0,07 µg | 1% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,006 mg | 1% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,24 mg | 17% |
| Vitamina B3 (niacina) | 6,5 mg | 40% |
| Vitamina B6 | 0,12 mg | 9% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 0 mg | 0% |
| Ferro | 0,34 mg | 2% |
| Magnesio | 13,5 mg | 4% |
| Fosforo | 89,9 mg | 13% |
| Potassio | 294 mg | 15% |
| Sodio | 0,77 mg | 0% |
| Zinco | 0,63 mg | 6% |
| Rame | 0,047 mg | 5% |
| Manganese | 0,091 mg | 5% |
| Selenio | 1,2 µg | 2% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi monoinsaturi | 0 g |
| Grassi polinsaturi | 0 g |
| Grassi trans | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Mushroom, king oyster. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Cardoncelli?
- 100 grammi di Cardoncelli hanno 46 kcal.
- Quante proteine ha Cardoncelli?
- 100 grammi contengono 2,4 g di proteine; il 21% dell’energia viene dalle proteine.
- Cardoncelli è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Cardoncelli è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.