Riepilogo
Calorie
72
kcal / 100 g
Proteine
5,6
g / 100 g
Carboidrati
11,7
g / 100 g
Grassi
0,6
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 30%
- Carboidrati 63%
- Grassi 7%
100 grammi di Fave fresche (crude) forniscono 72 kcal, 5,6 g di proteine, 11,7 g di carboidrati e 0,6 g di grassi. 1 tazza (109 g) ha circa 78 kcal.
A basso contenuto di grassiA basso contenuto di grassi saturiA basso contenuto di sodioFonte di fibreAd alto contenuto proteico
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Fave fresche (crude)
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 18 µg | 2% |
| Vitamina C | 33 mg | 41% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,17 mg | 15% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,11 mg | 8% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,5 mg | 9% |
| Vitamina B6 | 0,038 mg | 3% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folati | 96 µg | 48% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 22 mg | 3% |
| Ferro | 1,9 mg | 14% |
| Magnesio | 38 mg | 10% |
| Fosforo | 95 mg | 14% |
| Potassio | 250 mg | 13% |
| Sodio | 50 mg | 2% |
| Zinco | 0,58 mg | 6% |
| Rame | 0,074 mg | 7% |
| Manganese | 0,32 mg | 16% |
| Selenio | 1,2 µg | 2% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,14 g |
| Grassi monoinsaturi | 0,017 g |
| Grassi polinsaturi | 0,31 g |
| Grassi trans | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Broadbeans, immature seeds, raw. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Fave fresche (crude)?
- 100 grammi di Fave fresche (crude) hanno 72 kcal. 1 tazza (109 g) ha circa 78 kcal.
- Quante proteine ha Fave fresche (crude)?
- 100 grammi contengono 5,6 g di proteine; il 30% dell’energia viene dalle proteine.
- Fave fresche (crude) è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Fave fresche (crude) è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.