Résumé
Calories
211
kcal / 100 g
Protéines
1
g / 100 g
Glucides
13,3
g / 100 g
Lipides
16,7
g / 100 g
D’où vient l’énergie
- Protéines 2 %
- Glucides 26 %
- Lipides 72 %
100 grammes de Sauce tartare apportent 211 kcal, 1 g de protéines, 13,3 g de glucides et 16,7 g de lipides. 1 c. à soupe (15 g) apporte environ 32 kcal.
Faible teneur en sucres
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Sauce tartare
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 11 µg | 1 % |
| Vitamine C | 2,3 mg | 3 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 1,7 mg | 14 % |
| Vitamine K | 50,4 µg | 67 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,016 mg | 1 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,029 mg | 2 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,093 mg | 1 % |
| Vitamine B6 | 0,044 mg | 3 % |
| Vitamine B12 | 0,02 µg | 1 % |
| Folates | 5 µg | 3 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 26 mg | 3 % |
| Fer | 0,25 mg | 2 % |
| Magnésium | 6 mg | 2 % |
| Phosphore | 17 mg | 2 % |
| Potassium | 68 mg | 3 % |
| Sodium | 667 mg | 28 % |
| Zinc | 0,12 mg | 1 % |
| Cuivre | 0,023 mg | 2 % |
| Manganèse | 0,11 mg | 5 % |
| Sélénium | 0,9 µg | 2 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 3,3 g |
| Acides gras monoinsaturés | 3,6 g |
| Acides gras polyinsaturés | 9 g |
| Cholestérol | 7 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Contient
- Œuf
- Végan
- Non
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Sauce, tartar, ready-to-serve. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Sauce tartare ?
- 100 grammes de Sauce tartare apportent 211 kcal. 1 c. à soupe (15 g) apporte environ 32 kcal.
- Combien de protéines dans Sauce tartare ?
- 100 grammes contiennent 1 g de protéines ; 2 % de l’énergie provient des protéines.
- Sauce tartare est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Sauce tartare est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.