Résumé
Calories
220
kcal / 100 g
Protéines
3,3
g / 100 g
Glucides
44,1
g / 100 g
Lipides
3,4
g / 100 g
D’où vient l’énergie
- Protéines 6 %
- Glucides 80 %
- Lipides 14 %
100 grammes de Sauce hoisin apportent 220 kcal, 3,3 g de protéines, 44,1 g de glucides et 3,4 g de lipides. 1 c. à soupe (16 g) apporte environ 35 kcal.
Valeurs nutritionnelles : Sauce hoisin
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0,4 mg | 1 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,28 mg | 2 % |
| Vitamine K | 0,5 µg | 1 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,004 mg | 0 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,22 mg | 16 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,2 mg | 7 % |
| Vitamine B6 | 0,062 mg | 4 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Folates | 23 µg | 12 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 32 mg | 4 % |
| Fer | 1 mg | 7 % |
| Magnésium | 24 mg | 6 % |
| Phosphore | 38 mg | 5 % |
| Potassium | 119 mg | 6 % |
| Sodium | 1 620 mg | 68 % |
| Zinc | 0,32 mg | 3 % |
| Cuivre | 0,13 mg | 13 % |
| Manganèse | 0,25 mg | 13 % |
| Sélénium | 1,8 µg | 3 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 0,57 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0,96 g |
| Acides gras polyinsaturés | 1,7 g |
| Cholestérol | 3 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Contient
- Gluten
- Soja
- Végan
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Sauce, hoisin, ready-to-serve. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Sauce hoisin ?
- 100 grammes de Sauce hoisin apportent 220 kcal. 1 c. à soupe (16 g) apporte environ 35 kcal.
- Combien de protéines dans Sauce hoisin ?
- 100 grammes contiennent 3,3 g de protéines ; 6 % de l’énergie provient des protéines.
- Sauce hoisin est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Sauce hoisin est-il végan ?
- Oui, il ne contient aucun produit d’origine animale.