Résumé
- Protéines 14 %
- Glucides 68 %
- Lipides 18 %
100 grammes de Marjolaine séchée apportent 271 kcal, 12,7 g de protéines, 60,6 g de glucides et 7 g de lipides. 1 c. à soupe (1,7 g) apporte environ 5 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Marjolaine séchée
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 403 µg | 50 % |
| Vitamine C | 51,4 mg | 64 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 1,7 mg | 14 % |
| Vitamine K | 622 µg | 829 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,29 mg | 26 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,32 mg | 23 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 4,1 mg | 26 % |
| Vitamine B6 | 1,2 mg | 85 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Folates | 274 µg | 137 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 1 990 mg | 249 % |
| Fer | 82,7 mg | 591 % |
| Magnésium | 346 mg | 92 % |
| Phosphore | 306 mg | 44 % |
| Potassium | 1 520 mg | 76 % |
| Sodium | 77 mg | 3 % |
| Zinc | 3,6 mg | 36 % |
| Cuivre | 1,1 mg | 113 % |
| Manganèse | 5,4 mg | 272 % |
| Sélénium | 4,5 µg | 8 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 0,53 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0,94 g |
| Acides gras polyinsaturés | 4,4 g |
| Acides gras trans | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Spices, marjoram, dried. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Marjolaine séchée ?
- 100 grammes de Marjolaine séchée apportent 271 kcal. 1 c. à soupe (1,7 g) apporte environ 5 kcal.
- Combien de protéines dans Marjolaine séchée ?
- 100 grammes contiennent 12,7 g de protéines ; 14 % de l’énergie provient des protéines.
- Marjolaine séchée est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Marjolaine séchée est-il végan ?
- Oui, il ne contient aucun produit d’origine animale.