Résumé
Calories
164
kcal / 100 g
Protéines
29,8
g / 100 g
Glucides
4,4
g / 100 g
Lipides
2,1
g / 100 g
D’où vient l’énergie
- Protéines 77 %
- Glucides 11 %
- Lipides 12 %
100 grammes de Poulpe (cuit) apportent 164 kcal, 29,8 g de protéines, 4,4 g de glucides et 2,1 g de lipides.
Faible teneur en matières grassesFaible teneur en sucresRiche en protéines
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Poulpe (cuit)
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 90 µg | 11 % |
| Vitamine C | 8 mg | 10 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 1,2 mg | 10 % |
| Vitamine K | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,057 mg | 5 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,076 mg | 5 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 3,8 mg | 24 % |
| Vitamine B6 | 0,65 mg | 46 % |
| Vitamine B12 | 36 µg | 1 440 % |
| Folates | 24 µg | 12 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 106 mg | 13 % |
| Fer | 9,5 mg | 68 % |
| Magnésium | 60 mg | 16 % |
| Phosphore | 279 mg | 40 % |
| Potassium | 630 mg | 32 % |
| Sodium | 460 mg | 19 % |
| Zinc | 3,4 mg | 34 % |
| Cuivre | 0,74 mg | 74 % |
| Manganèse | 0,047 mg | 2 % |
| Sélénium | 89,6 µg | 163 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 0,45 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0,32 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,48 g |
| Cholestérol | 96 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Contient
- Mollusques
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Mollusks, octopus, common, cooked, moist heat. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Poulpe (cuit) ?
- 100 grammes de Poulpe (cuit) apportent 164 kcal.
- Combien de protéines dans Poulpe (cuit) ?
- 100 grammes contiennent 29,8 g de protéines ; 77 % de l’énergie provient des protéines.
- Poulpe (cuit) est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Poulpe (cuit) est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.