Résumé
Calories
158
kcal / 100 g
Protéines
18
g / 100 g
Glucides
0
g / 100 g
Lipides
9
g / 100 g
D’où vient l’énergie
- Protéines 47 %
- Glucides 0 %
- Lipides 53 %
100 grammes de Hareng (cru) apportent 158 kcal, 18 g de protéines, 0 g de glucides et 9 g de lipides. 1 pièce (184 g) apporte environ 291 kcal.
Faible teneur en sucresPauvre en sodiumRiche en protéines
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Hareng (cru)
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 28 µg | 4 % |
| Vitamine C | 0,7 mg | 1 % |
| Vitamine D | 4,2 µg | 84 % |
| Vitamine E | 1,1 mg | 9 % |
| Vitamine K | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,092 mg | 8 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,23 mg | 17 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 3,2 mg | 20 % |
| Vitamine B6 | 0,3 mg | 22 % |
| Vitamine B12 | 13,7 µg | 548 % |
| Folates | 10 µg | 5 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 57 mg | 7 % |
| Fer | 1,1 mg | 8 % |
| Magnésium | 32 mg | 9 % |
| Phosphore | 236 mg | 34 % |
| Potassium | 327 mg | 16 % |
| Sodium | 90 mg | 4 % |
| Zinc | 0,99 mg | 10 % |
| Cuivre | 0,092 mg | 9 % |
| Manganèse | 0,035 mg | 2 % |
| Sélénium | 36,5 µg | 66 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 2 g |
| Acides gras monoinsaturés | 3,7 g |
| Acides gras polyinsaturés | 2,1 g |
| Cholestérol | 60 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Contient
- Poisson
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Fish, herring, Atlantic, raw. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Hareng (cru) ?
- 100 grammes de Hareng (cru) apportent 158 kcal. 1 pièce (184 g) apporte environ 291 kcal.
- Combien de protéines dans Hareng (cru) ?
- 100 grammes contiennent 18 g de protéines ; 47 % de l’énergie provient des protéines.
- Hareng (cru) est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Hareng (cru) est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.