Résumé
Calories
97
kcal / 100 g
Protéines
18,6
g / 100 g
Glucides
0
g / 100 g
Lipides
2
g / 100 g
D’où vient l’énergie
- Protéines 81 %
- Glucides 0 %
- Lipides 19 %
100 grammes de Lotte (cuite) apportent 97 kcal, 18,6 g de protéines, 0 g de glucides et 2 g de lipides.
Faible teneur en matières grassesFaible teneur en sucresPauvre en sodiumRiche en protéines
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Lotte (cuite)
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 14 µg | 2 % |
| Vitamine C | 1 mg | 1 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,029 mg | 3 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,073 mg | 5 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 2,6 mg | 16 % |
| Vitamine B6 | 0,28 mg | 20 % |
| Vitamine B12 | 1 µg | 42 % |
| Folates | 8 µg | 4 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 10 mg | 1 % |
| Fer | 0,41 mg | 3 % |
| Magnésium | 27 mg | 7 % |
| Phosphore | 256 mg | 37 % |
| Potassium | 513 mg | 26 % |
| Sodium | 23 mg | 1 % |
| Zinc | 0,53 mg | 5 % |
| Cuivre | 0,036 mg | 4 % |
| Manganèse | 0,031 mg | 2 % |
| Sélénium | 46,8 µg | 85 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Cholestérol | 32 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Contient
- Poisson
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Fish, monkfish, cooked, dry heat. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Lotte (cuite) ?
- 100 grammes de Lotte (cuite) apportent 97 kcal.
- Combien de protéines dans Lotte (cuite) ?
- 100 grammes contiennent 18,6 g de protéines ; 81 % de l’énergie provient des protéines.
- Lotte (cuite) est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Lotte (cuite) est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.