Résumé
- Protéines 8 %
- Glucides 87 %
- Lipides 5 %
100 grammes de Polenta (cuite) apportent 65 kcal, 1,2 g de protéines, 13,9 g de glucides et 0,39 g de lipides. 1 tasse (233 g) apporte environ 151 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Polenta (cuite)
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,02 mg | 0 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,1 mg | 9 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,058 mg | 4 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,76 mg | 5 % |
| Vitamine B6 | 0,035 mg | 3 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Folates | 27 µg | 14 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 1 mg | 0 % |
| Fer | 0,57 mg | 4 % |
| Magnésium | 5 mg | 1 % |
| Phosphore | 14 mg | 2 % |
| Potassium | 22 mg | 1 % |
| Sodium | 2 mg | 0 % |
| Zinc | 0,14 mg | 1 % |
| Cuivre | 0 mg | 0 % |
| Manganèse | 0,037 mg | 2 % |
| Sélénium | 2,7 µg | 5 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 0,06 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0,062 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,13 g |
| Acides gras trans | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Cereals, corn grits, yellow, regular and quick, enriched, cooked with water, without salt. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Polenta (cuite) ?
- 100 grammes de Polenta (cuite) apportent 65 kcal. 1 tasse (233 g) apporte environ 151 kcal.
- Combien de protéines dans Polenta (cuite) ?
- 100 grammes contiennent 1,2 g de protéines ; 8 % de l’énergie provient des protéines.
- Polenta (cuite) est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Polenta (cuite) est-il végan ?
- Oui, il ne contient aucun produit d’origine animale.