Résumé
Calories
259
kcal / 100 g
Protéines
8,5
g / 100 g
Glucides
48,3
g / 100 g
Lipides
3,3
g / 100 g
D’où vient l’énergie
- Protéines 13 %
- Glucides 75 %
- Lipides 12 %
100 grammes de Pain de seigle apportent 259 kcal, 8,5 g de protéines, 48,3 g de glucides et 3,3 g de lipides. 1 tranche (7 g) apporte environ 18 kcal.
Faible teneur en sucresSource de fibresSource de protéines
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Pain de seigle
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0,4 mg | 1 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,33 mg | 3 % |
| Vitamine K | 1,2 µg | 2 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,43 mg | 39 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,34 mg | 24 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 3,8 mg | 24 % |
| Vitamine B6 | 0,075 mg | 5 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Folates | 110 µg | 55 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 73 mg | 9 % |
| Fer | 2,8 mg | 20 % |
| Magnésium | 40 mg | 11 % |
| Phosphore | 125 mg | 18 % |
| Potassium | 166 mg | 8 % |
| Sodium | 603 mg | 25 % |
| Zinc | 1,1 mg | 11 % |
| Cuivre | 0,19 mg | 19 % |
| Manganèse | 0,82 mg | 41 % |
| Sélénium | 30,9 µg | 56 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 0,63 g |
| Acides gras monoinsaturés | 1,3 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,8 g |
| Cholestérol | 0 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Contient
- Gluten
- Végan
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Bread, rye. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Pain de seigle ?
- 100 grammes de Pain de seigle apportent 259 kcal. 1 tranche (7 g) apporte environ 18 kcal.
- Combien de protéines dans Pain de seigle ?
- 100 grammes contiennent 8,5 g de protéines ; 13 % de l’énergie provient des protéines.
- Pain de seigle est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Pain de seigle est-il végan ?
- Oui, il ne contient aucun produit d’origine animale.