Résumé
Calories
385
kcal / 100 g
Protéines
11,9
g / 100 g
Glucides
69,5
g / 100 g
Lipides
6,6
g / 100 g
D’où vient l’énergie
- Protéines 12 %
- Glucides 73 %
- Lipides 15 %
100 grammes de Farine de quinoa apportent 385 kcal, 11,9 g de protéines, 69,5 g de glucides et 6,6 g de lipides.
Pauvre en sodiumRiche en fibresSource de protéines
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Farine de quinoa
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,35 mg | 31 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,32 mg | 23 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,2 mg | 8 % |
| Vitamine B6 | 0,22 mg | 16 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 37,6 mg | 5 % |
| Fer | 4,5 mg | 32 % |
| Magnésium | 164 mg | 44 % |
| Phosphore | 369 mg | 53 % |
| Potassium | 551 mg | 28 % |
| Sodium | 6,3 mg | 0 % |
| Zinc | 2,8 mg | 28 % |
| Cuivre | 0,48 mg | 48 % |
| Manganèse | 2 mg | 101 % |
| Sélénium | 4,1 µg | 7 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Cholestérol | 0 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Flour, quinoa. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Farine de quinoa ?
- 100 grammes de Farine de quinoa apportent 385 kcal.
- Combien de protéines dans Farine de quinoa ?
- 100 grammes contiennent 11,9 g de protéines ; 12 % de l’énergie provient des protéines.
- Farine de quinoa est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Farine de quinoa est-il végan ?
- Oui, il ne contient aucun produit d’origine animale.