Résumé
Calories
299
kcal / 100 g
Protéines
7,1
g / 100 g
Glucides
52,6
g / 100 g
Lipides
6
g / 100 g
D’où vient l’énergie
- Protéines 10 %
- Glucides 72 %
- Lipides 18 %
100 grammes de Pâte filo apportent 299 kcal, 7,1 g de protéines, 52,6 g de glucides et 6 g de lipides.
Faible teneur en sucres
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Pâte filo
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,08 mg | 1 % |
| Vitamine K | 2,5 µg | 3 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,54 mg | 49 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,34 mg | 24 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 4,1 mg | 25 % |
| Vitamine B6 | 0,03 mg | 2 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Folates | 88 µg | 44 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 11 mg | 1 % |
| Fer | 3,2 mg | 23 % |
| Magnésium | 15 mg | 4 % |
| Phosphore | 75 mg | 11 % |
| Potassium | 74 mg | 4 % |
| Sodium | 483 mg | 20 % |
| Zinc | 0,49 mg | 5 % |
| Cuivre | 0,1 mg | 10 % |
| Manganèse | 0,48 mg | 24 % |
| Sélénium | 23,3 µg | 42 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 1,5 g |
| Acides gras monoinsaturés | 3,2 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,92 g |
| Cholestérol | 0 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Contient
- Gluten
- Végan
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Phyllo dough. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Pâte filo ?
- 100 grammes de Pâte filo apportent 299 kcal.
- Combien de protéines dans Pâte filo ?
- 100 grammes contiennent 7,1 g de protéines ; 10 % de l’énergie provient des protéines.
- Pâte filo est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Pâte filo est-il végan ?
- Oui, il ne contient aucun produit d’origine animale.