Résumé
Calories
367
kcal / 100 g
Protéines
8,7
g / 100 g
Glucides
77,4
g / 100 g
Lipides
2,5
g / 100 g
D’où vient l’énergie
- Protéines 10 %
- Glucides 84 %
- Lipides 6 %
100 grammes de Farine d'orge apportent 367 kcal, 8,7 g de protéines, 77,4 g de glucides et 2,5 g de lipides.
Faible teneur en matières grassesPauvre en sodiumRiche en fibres
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Farine d'orge
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,23 mg | 20 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,15 mg | 10 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 5,9 mg | 37 % |
| Vitamine B6 | 0,2 mg | 14 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 35,6 mg | 4 % |
| Fer | 3,3 mg | 24 % |
| Magnésium | 88 mg | 23 % |
| Phosphore | 234 mg | 33 % |
| Potassium | 367 mg | 18 % |
| Sodium | 20,3 mg | 1 % |
| Zinc | 2,1 mg | 21 % |
| Cuivre | 0,39 mg | 39 % |
| Manganèse | 1,2 mg | 59 % |
| Sélénium | 13,1 µg | 24 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Cholestérol | 0 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Contient
- Gluten
- Végan
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Flour, barley. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Farine d'orge ?
- 100 grammes de Farine d'orge apportent 367 kcal.
- Combien de protéines dans Farine d'orge ?
- 100 grammes contiennent 8,7 g de protéines ; 10 % de l’énergie provient des protéines.
- Farine d'orge est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Farine d'orge est-il végan ?
- Oui, il ne contient aucun produit d’origine animale.