Résumé
- Protéines 2 %
- Glucides 70 %
- Lipides 28 %
100 grammes de Poires pochées apportent 140 kcal, 0,91 g de protéines, 26,1 g de glucides et 4,6 g de lipides. 1 portion (180 g) apporte environ 252 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Poires pochées ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 382 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Sucre | 160 g | 616 kcal | 40 % |
| Poire | 800 g | 456 kcal | 30 % |
| Kaymak≈ | 80 g | 272 kcal | 18 % |
| Noix | 30 g | 196 kcal | 13 % |
| Clou de girofle | 2 g | 5 kcal | 0,3 % |
| Jus de citron | 10 g | 2 kcal | 0,1 % |
| Eau | 300 g | 0 kcal | 0 % |
Les ingrédients marqués ≈ ont été calculés avec l’aliment mesuré le plus proche.
20 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Poires pochées
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0,12 µg | 2 % |
| Vitamine B12 | 0,01 µg | 0 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 17,3 mg | 2 % |
| Fer | 0,24 mg | 2 % |
| Magnésium | 10 mg | 3 % |
| Phosphore | 21,1 mg | 3 % |
| Potassium | 84,9 mg | 4 % |
| Sodium | 8,3 mg | 0 % |
| Zinc | 0,16 mg | 2 % |
| Cuivre | 0,1 mg | 10 % |
| Manganèse | 0,23 mg | 12 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 1,8 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0,9 g |
| Acides gras polyinsaturés | 1,4 g |
| Acides gras trans | 0,09 g |
| Cholestérol | 8,2 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Lait
- Fruits à coque
- Végan
- Non
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Poires pochées ?
- 100 grammes de Poires pochées apportent 140 kcal. 1 portion (180 g) apporte environ 252 kcal.
- Combien de protéines dans Poires pochées ?
- 100 grammes contiennent 0,91 g de protéines ; 2 % de l’énergie provient des protéines.
- Poires pochées est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Poires pochées est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.