Résumé
Calories
27
kcal / 100 g
Protéines
0,85
g / 100 g
Glucides
5,1
g / 100 g
Lipides
0,36
g / 100 g
D’où vient l’énergie
- Protéines 13 %
- Glucides 75 %
- Lipides 12 %
100 grammes de Petit-lait apportent 27 kcal, 0,85 g de protéines, 5,1 g de glucides et 0,36 g de lipides. 1 tasse (246 g) apporte environ 66 kcal.
Faible valeur énergétiqueFaible teneur en matières grassesFaible teneur en graisses saturéesPauvre en sodiumSource de protéines
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Petit-lait
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 3 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0,1 mg | 0 % |
| Vitamine E | 0 mg | 0 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,036 mg | 3 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,16 mg | 11 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,074 mg | 0 % |
| Vitamine B6 | 0,031 mg | 2 % |
| Vitamine B12 | 0,28 µg | 11 % |
| Folates | 1 µg | 1 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 47 mg | 6 % |
| Fer | 0,06 mg | 0 % |
| Magnésium | 8 mg | 2 % |
| Phosphore | 46 mg | 7 % |
| Potassium | 161 mg | 8 % |
| Sodium | 54 mg | 2 % |
| Zinc | 0,13 mg | 1 % |
| Cuivre | 0,004 mg | 0 % |
| Manganèse | 0,001 mg | 0 % |
| Sélénium | 1,9 µg | 3 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 0,23 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0,1 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,011 g |
| Acides gras trans | 0 g |
| Cholestérol | 2 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Contient
- Lait
- Végan
- Non
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Whey, sweet, fluid. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Petit-lait ?
- 100 grammes de Petit-lait apportent 27 kcal. 1 tasse (246 g) apporte environ 66 kcal.
- Combien de protéines dans Petit-lait ?
- 100 grammes contiennent 0,85 g de protéines ; 13 % de l’énergie provient des protéines.
- Petit-lait est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Petit-lait est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.