Résumé
Calories
300
kcal / 100 g
Protéines
19,8
g / 100 g
Glucides
0,46
g / 100 g
Lipides
24,3
g / 100 g
D’où vient l’énergie
- Protéines 26 %
- Glucides 1 %
- Lipides 73 %
100 grammes de Camembert apportent 300 kcal, 19,8 g de protéines, 0,46 g de glucides et 24,3 g de lipides. 1 tasse (246 g) apporte environ 738 kcal.
Faible teneur en sucresRiche en protéines
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Camembert
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 241 µg | 30 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D | 0,4 µg | 8 % |
| Vitamine E | 0,21 mg | 2 % |
| Vitamine K | 2 µg | 3 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,028 mg | 3 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,49 mg | 35 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,63 mg | 4 % |
| Vitamine B6 | 0,23 mg | 16 % |
| Vitamine B12 | 1,3 µg | 52 % |
| Folates | 62 µg | 31 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 388 mg | 49 % |
| Fer | 0,33 mg | 2 % |
| Magnésium | 20 mg | 5 % |
| Phosphore | 347 mg | 50 % |
| Potassium | 187 mg | 9 % |
| Sodium | 842 mg | 35 % |
| Zinc | 2,4 mg | 24 % |
| Cuivre | 0,021 mg | 2 % |
| Manganèse | 0,038 mg | 2 % |
| Sélénium | 14,5 µg | 26 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 15,3 g |
| Acides gras monoinsaturés | 7 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,72 g |
| Cholestérol | 72 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Contient
- Lait
- Végan
- Non
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Cheese, camembert. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Camembert ?
- 100 grammes de Camembert apportent 300 kcal. 1 tasse (246 g) apporte environ 738 kcal.
- Combien de protéines dans Camembert ?
- 100 grammes contiennent 19,8 g de protéines ; 26 % de l’énergie provient des protéines.
- Camembert est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Camembert est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.