Résumé
Calories
353
kcal / 100 g
Protéines
12,9
g / 100 g
Glucides
74,5
g / 100 g
Lipides
1,1
g / 100 g
D’où vient l’énergie
- Protéines 14 %
- Glucides 83 %
- Lipides 3 %
100 grammes de Lactosérum en poudre apportent 353 kcal, 12,9 g de protéines, 74,5 g de glucides et 1,1 g de lipides. 1 c. à soupe (7,5 g) apporte environ 26 kcal.
Faible teneur en matières grassesSource de protéines
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Lactosérum en poudre
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 8 µg | 1 % |
| Vitamine C | 1,5 mg | 2 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,02 mg | 0 % |
| Vitamine K | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,52 mg | 47 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 2,2 mg | 158 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,3 mg | 8 % |
| Vitamine B6 | 0,58 mg | 42 % |
| Vitamine B12 | 2,4 µg | 95 % |
| Folates | 12 µg | 6 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 796 mg | 100 % |
| Fer | 0,88 mg | 6 % |
| Magnésium | 176 mg | 47 % |
| Phosphore | 932 mg | 133 % |
| Potassium | 2 080 mg | 104 % |
| Sodium | 1 080 mg | 45 % |
| Zinc | 2 mg | 20 % |
| Cuivre | 0,07 mg | 7 % |
| Manganèse | 0,009 mg | 0 % |
| Sélénium | 27,2 µg | 49 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 0,68 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0,3 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,034 g |
| Cholestérol | 6 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Contient
- Lait
- Végan
- Non
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Whey, sweet, dried. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Lactosérum en poudre ?
- 100 grammes de Lactosérum en poudre apportent 353 kcal. 1 c. à soupe (7,5 g) apporte environ 26 kcal.
- Combien de protéines dans Lactosérum en poudre ?
- 100 grammes contiennent 12,9 g de protéines ; 14 % de l’énergie provient des protéines.
- Lactosérum en poudre est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Lactosérum en poudre est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.