Résumé
Calories
185
kcal / 100 g
Protéines
13,9
g / 100 g
Glucides
1,4
g / 100 g
Lipides
13,3
g / 100 g
D’où vient l’énergie
- Protéines 31 %
- Glucides 3 %
- Lipides 66 %
100 grammes de Œuf d'oie apportent 185 kcal, 13,9 g de protéines, 1,4 g de glucides et 13,3 g de lipides. 1 pièce (144 g) apporte environ 266 kcal.
Faible teneur en sucresRiche en protéines
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Œuf d'oie
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 187 µg | 23 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D | 1,7 µg | 34 % |
| Vitamine E | 1,3 mg | 11 % |
| Vitamine K | 0,4 µg | 1 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,15 mg | 13 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,38 mg | 27 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,19 mg | 1 % |
| Vitamine B6 | 0,24 mg | 17 % |
| Vitamine B12 | 5,1 µg | 204 % |
| Folates | 76 µg | 38 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 60 mg | 8 % |
| Fer | 3,6 mg | 26 % |
| Magnésium | 16 mg | 4 % |
| Phosphore | 208 mg | 30 % |
| Potassium | 210 mg | 11 % |
| Sodium | 138 mg | 6 % |
| Zinc | 1,3 mg | 13 % |
| Cuivre | 0,062 mg | 6 % |
| Manganèse | 0,038 mg | 2 % |
| Sélénium | 36,9 µg | 67 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 3,6 g |
| Acides gras monoinsaturés | 5,8 g |
| Acides gras polyinsaturés | 1,7 g |
| Cholestérol | 852 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Contient
- Œuf
- Végan
- Non
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Egg, goose, whole, fresh, raw. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Œuf d'oie ?
- 100 grammes de Œuf d'oie apportent 185 kcal. 1 pièce (144 g) apporte environ 266 kcal.
- Combien de protéines dans Œuf d'oie ?
- 100 grammes contiennent 13,9 g de protéines ; 31 % de l’énergie provient des protéines.
- Œuf d'oie est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Œuf d'oie est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.