Résumé
Calories
185
kcal / 100 g
Protéines
12,8
g / 100 g
Glucides
1,5
g / 100 g
Lipides
13,8
g / 100 g
D’où vient l’énergie
- Protéines 28 %
- Glucides 3 %
- Lipides 69 %
100 grammes de Œuf de cane apportent 185 kcal, 12,8 g de protéines, 1,5 g de glucides et 13,8 g de lipides. 1 pièce (70 g) apporte environ 130 kcal.
Faible teneur en sucresRiche en protéines
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Œuf de cane
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 194 µg | 24 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D | 1,7 µg | 34 % |
| Vitamine E | 1,3 mg | 11 % |
| Vitamine K | 0,4 µg | 1 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,16 mg | 14 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,4 mg | 29 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,2 mg | 1 % |
| Vitamine B6 | 0,25 mg | 18 % |
| Vitamine B12 | 5,4 µg | 216 % |
| Folates | 80 µg | 40 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 64 mg | 8 % |
| Fer | 3,9 mg | 28 % |
| Magnésium | 17 mg | 5 % |
| Phosphore | 220 mg | 31 % |
| Potassium | 222 mg | 11 % |
| Sodium | 146 mg | 6 % |
| Zinc | 1,4 mg | 14 % |
| Cuivre | 0,062 mg | 6 % |
| Manganèse | 0,038 mg | 2 % |
| Sélénium | 36,4 µg | 66 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 3,7 g |
| Acides gras monoinsaturés | 6,5 g |
| Acides gras polyinsaturés | 1,2 g |
| Cholestérol | 884 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Contient
- Œuf
- Végan
- Non
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Egg, duck, whole, fresh, raw. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Œuf de cane ?
- 100 grammes de Œuf de cane apportent 185 kcal. 1 pièce (70 g) apporte environ 130 kcal.
- Combien de protéines dans Œuf de cane ?
- 100 grammes contiennent 12,8 g de protéines ; 28 % de l’énergie provient des protéines.
- Œuf de cane est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Œuf de cane est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.