Résumé
- Protéines 23 %
- Glucides 61 %
- Lipides 16 %
100 grammes de Menthe séchée apportent 285 kcal, 19,9 g de protéines, 52 g de glucides et 6 g de lipides. 1 c. à soupe (1,6 g) apporte environ 5 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Menthe séchée
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 529 µg | 66 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,29 mg | 26 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 1,4 mg | 101 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 6,6 mg | 41 % |
| Vitamine B6 | 2,6 mg | 184 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Folates | 530 µg | 265 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 1 490 mg | 186 % |
| Fer | 87,5 mg | 625 % |
| Magnésium | 602 mg | 161 % |
| Phosphore | 276 mg | 39 % |
| Potassium | 1 920 mg | 96 % |
| Sodium | 344 mg | 14 % |
| Zinc | 2,4 mg | 24 % |
| Cuivre | 1,5 mg | 154 % |
| Manganèse | 11,5 mg | 575 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 1,6 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0,21 g |
| Acides gras polyinsaturés | 3,3 g |
| Acides gras trans | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Spearmint, dried. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Menthe séchée ?
- 100 grammes de Menthe séchée apportent 285 kcal. 1 c. à soupe (1,6 g) apporte environ 5 kcal.
- Combien de protéines dans Menthe séchée ?
- 100 grammes contiennent 19,9 g de protéines ; 23 % de l’énergie provient des protéines.
- Menthe séchée est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Menthe séchée est-il végan ?
- Oui, il ne contient aucun produit d’origine animale.