Résumé
Calories
217
kcal / 100 g
Protéines
24,6
g / 100 g
Glucides
0
g / 100 g
Lipides
12,4
g / 100 g
D’où vient l’énergie
- Protéines 47 %
- Glucides 0 %
- Lipides 53 %
100 grammes de Hareng fumé apportent 217 kcal, 24,6 g de protéines, 0 g de glucides et 12,4 g de lipides. 1 pièce moyenne (40 g) apporte environ 87 kcal.
Faible teneur en sucresRiche en protéines
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Hareng fumé
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 40 µg | 5 % |
| Vitamine C | 1 mg | 1 % |
| Vitamine D | 2,2 µg | 44 % |
| Vitamine E | 1,5 mg | 13 % |
| Vitamine K | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,13 mg | 11 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,32 mg | 23 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 4,4 mg | 28 % |
| Vitamine B6 | 0,41 mg | 30 % |
| Vitamine B12 | 18,7 µg | 748 % |
| Folates | 14 µg | 7 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 84 mg | 11 % |
| Fer | 1,5 mg | 11 % |
| Magnésium | 46 mg | 12 % |
| Phosphore | 325 mg | 46 % |
| Potassium | 447 mg | 22 % |
| Sodium | 918 mg | 38 % |
| Zinc | 1,4 mg | 14 % |
| Cuivre | 0,14 mg | 14 % |
| Manganèse | 0,05 mg | 3 % |
| Sélénium | 52,6 µg | 96 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 2,8 g |
| Acides gras monoinsaturés | 5,1 g |
| Acides gras polyinsaturés | 2,9 g |
| Cholestérol | 82 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Contient
- Poisson
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Fish, herring, Atlantic, kippered. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Hareng fumé ?
- 100 grammes de Hareng fumé apportent 217 kcal. 1 pièce moyenne (40 g) apporte environ 87 kcal.
- Combien de protéines dans Hareng fumé ?
- 100 grammes contiennent 24,6 g de protéines ; 47 % de l’énergie provient des protéines.
- Hareng fumé est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Hareng fumé est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.