Résumé
- Protéines 9 %
- Glucides 59 %
- Lipides 32 %
100 grammes de Güllaç apportent 152 kcal, 3,4 g de protéines, 23,3 g de glucides et 5,5 g de lipides. 1 portion (170 g) apporte environ 258 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Güllaç ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 355 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Sucre | 180 g | 693 kcal | 35 % |
| Lait entier | 1 000 g | 600 kcal | 30 % |
| Noix | 60 g | 392 kcal | 20 % |
| Fécule de maïs | 50 g | 191 kcal | 9,5 % |
| Farine de blé | 25 g | 91 kcal | 4,5 % |
| Grenade | 40 g | 33 kcal | 1,6 % |
3 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Güllaç
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0,73 µg | 15 % |
| Vitamine B12 | 0,41 µg | 16 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 98,9 mg | 12 % |
| Fer | 0,25 mg | 2 % |
| Magnésium | 17,2 mg | 5 % |
| Phosphore | 96,3 mg | 14 % |
| Potassium | 144 mg | 7 % |
| Sodium | 29,6 mg | 1 % |
| Zinc | 0,49 mg | 5 % |
| Cuivre | 0,08 mg | 8 % |
| Manganèse | 0,17 mg | 9 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 1,7 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0,94 g |
| Acides gras polyinsaturés | 2,3 g |
| Acides gras trans | 0,09 g |
| Cholestérol | 9,1 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Gluten
- Lait
- Fruits à coque
- Végan
- Non
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Güllaç ?
- 100 grammes de Güllaç apportent 152 kcal. 1 portion (170 g) apporte environ 258 kcal.
- Combien de protéines dans Güllaç ?
- 100 grammes contiennent 3,4 g de protéines ; 9 % de l’énergie provient des protéines.
- Güllaç est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Güllaç est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.