Résumé
- Protéines 4 %
- Glucides 8 %
- Lipides 88 %
100 grammes de Crème de coco apportent 330 kcal, 3,6 g de protéines, 6,7 g de glucides et 34,7 g de lipides. 1 c. à soupe (15 g) apporte environ 50 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Crème de coco
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 2,8 mg | 3 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,03 mg | 3 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0 mg | 0 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,89 mg | 6 % |
| Vitamine B6 | 0,047 mg | 3 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Folates | 23 µg | 12 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 11 mg | 1 % |
| Fer | 2,3 mg | 16 % |
| Magnésium | 28 mg | 7 % |
| Phosphore | 122 mg | 17 % |
| Potassium | 325 mg | 16 % |
| Sodium | 4 mg | 0 % |
| Zinc | 0,96 mg | 10 % |
| Cuivre | 0,38 mg | 38 % |
| Manganèse | 1,3 mg | 65 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 30,8 g |
| Acides gras monoinsaturés | 1,5 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,38 g |
| Cholestérol | 0 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Nuts, coconut cream, raw (liquid expressed from grated meat). Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Crème de coco ?
- 100 grammes de Crème de coco apportent 330 kcal. 1 c. à soupe (15 g) apporte environ 50 kcal.
- Combien de protéines dans Crème de coco ?
- 100 grammes contiennent 3,6 g de protéines ; 4 % de l’énergie provient des protéines.
- Crème de coco est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Crème de coco est-il végan ?
- Oui, il ne contient aucun produit d’origine animale.