Résumé
Calories
153
kcal / 100 g
Protéines
15,6
g / 100 g
Glucides
0,71
g / 100 g
Lipides
9,3
g / 100 g
D’où vient l’énergie
- Protéines 42 %
- Glucides 2 %
- Lipides 56 %
100 grammes de Cœurs de poulet (crus) apportent 153 kcal, 15,6 g de protéines, 0,71 g de glucides et 9,3 g de lipides.
Faible teneur en sucresPauvre en sodiumRiche en protéines
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Cœurs de poulet (crus)
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 9 µg | 1 % |
| Vitamine C | 3,2 mg | 4 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,15 mg | 14 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,73 mg | 52 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 4,9 mg | 31 % |
| Vitamine B6 | 0,36 mg | 26 % |
| Vitamine B12 | 7,3 µg | 292 % |
| Folates | 72 µg | 36 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 12 mg | 2 % |
| Fer | 6 mg | 43 % |
| Magnésium | 15 mg | 4 % |
| Phosphore | 177 mg | 25 % |
| Potassium | 176 mg | 9 % |
| Sodium | 74 mg | 3 % |
| Zinc | 6,6 mg | 66 % |
| Cuivre | 0,35 mg | 35 % |
| Manganèse | 0,089 mg | 4 % |
| Sélénium | 4,3 µg | 8 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 2,7 g |
| Acides gras monoinsaturés | 2,4 g |
| Acides gras polyinsaturés | 2,7 g |
| Cholestérol | 136 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Chicken, heart, all classes, raw. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Cœurs de poulet (crus) ?
- 100 grammes de Cœurs de poulet (crus) apportent 153 kcal.
- Combien de protéines dans Cœurs de poulet (crus) ?
- 100 grammes contiennent 15,6 g de protéines ; 42 % de l’énergie provient des protéines.
- Cœurs de poulet (crus) est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Cœurs de poulet (crus) est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.