Résumé
Calories
143
kcal / 100 g
Protéines
17,4
g / 100 g
Glucides
0,04
g / 100 g
Lipides
8,1
g / 100 g
D’où vient l’énergie
- Protéines 49 %
- Glucides 0 %
- Lipides 51 %
100 grammes de Poulet haché (cru) apportent 143 kcal, 17,4 g de protéines, 0,04 g de glucides et 8,1 g de lipides.
Faible teneur en sucresPauvre en sodiumRiche en protéines
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Poulet haché (cru)
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Vitamine E | 0,27 mg | 2 % |
| Vitamine K | 0,8 µg | 1 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,11 mg | 10 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,24 mg | 17 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 5,6 mg | 35 % |
| Vitamine B6 | 0,51 mg | 37 % |
| Vitamine B12 | 0,56 µg | 22 % |
| Folates | 1 µg | 1 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 6 mg | 1 % |
| Fer | 0,82 mg | 6 % |
| Magnésium | 21 mg | 6 % |
| Phosphore | 178 mg | 25 % |
| Potassium | 522 mg | 26 % |
| Sodium | 60 mg | 3 % |
| Zinc | 1,5 mg | 15 % |
| Cuivre | 0,065 mg | 7 % |
| Manganèse | 0,016 mg | 1 % |
| Sélénium | 10,2 µg | 19 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 2,3 g |
| Acides gras monoinsaturés | 3,6 g |
| Acides gras polyinsaturés | 1,5 g |
| Acides gras trans | 0,065 g |
| Cholestérol | 86 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Chicken, ground, raw. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Poulet haché (cru) ?
- 100 grammes de Poulet haché (cru) apportent 143 kcal.
- Combien de protéines dans Poulet haché (cru) ?
- 100 grammes contiennent 17,4 g de protéines ; 49 % de l’énergie provient des protéines.
- Poulet haché (cru) est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Poulet haché (cru) est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.