Résumé
- Protéines 19 %
- Glucides 1 %
- Lipides 80 %
100 grammes de Saucisse de Francfort (porc) apportent 269 kcal, 12,8 g de protéines, 0,28 g de glucides et 23,7 g de lipides. 1 pièce (76 g) apporte environ 204 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Saucisse de Francfort (porc)
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 79 µg | 10 % |
| Vitamine C | 2 mg | 3 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,59 mg | 54 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,18 mg | 13 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 2,8 mg | 17 % |
| Vitamine B6 | 0,32 mg | 23 % |
| Vitamine B12 | 0,49 µg | 20 % |
| Folates | 3 µg | 2 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 267 mg | 33 % |
| Fer | 3,7 mg | 26 % |
| Magnésium | 15 mg | 4 % |
| Phosphore | 171 mg | 24 % |
| Potassium | 264 mg | 13 % |
| Sodium | 816 mg | 34 % |
| Zinc | 2,1 mg | 21 % |
| Cuivre | 0,074 mg | 7 % |
| Manganèse | 0,016 mg | 1 % |
| Sélénium | 27,8 µg | 51 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 8,7 g |
| Acides gras monoinsaturés | 10,9 g |
| Acides gras polyinsaturés | 2,2 g |
| Cholestérol | 66 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
- • Contient du porc
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Frankfurter, pork. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Saucisse de Francfort (porc) ?
- 100 grammes de Saucisse de Francfort (porc) apportent 269 kcal. 1 pièce (76 g) apporte environ 204 kcal.
- Combien de protéines dans Saucisse de Francfort (porc) ?
- 100 grammes contiennent 12,8 g de protéines ; 19 % de l’énergie provient des protéines.
- Saucisse de Francfort (porc) est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Saucisse de Francfort (porc) est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.